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冷冻剔骨马肉采用蒙古草原3-7岁健康马匹，流水线屠宰；
中国工人剔骨分割，分割部位清晰，块型完整，去淋巴、油、筋精修；
按马腿肉、马腱子、肋腹肉、脖颈肉四分体部位分割；
-40度低温速冻，全程-18度低温运输，保证外观及口感新鲜。
蒙古马肉品质纯天然，口感及营养俱佳，加工产成率高。
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