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冷冻剔骨马肉采用蒙古草原3-7岁健康马匹,流水线屠宰;
中国工人剔骨分割,分割部位清晰,块型完整,去淋巴、油、筋精修;
按马腿肉、马腱子、肋腹肉、脖颈肉四分体部位分割;
-40度低温速冻,全程-18度低温运输,保证外观及口感新鲜。
蒙古马肉品质纯天然,口感及营养俱佳,加工产成率高。